Millesimato

Il Parmigiano  Reggiano “Millesimato” è un prodotto eccellente.

Il bouquet è inconfondibile: fragranza che ricorda l’erba medica dell’appennino emiliano, con un accento di cuoio, molto volatile, appena spezzato.

In bocca si distingue per dolcezza e equilibrio, un formaggio vellutato, mai piccante o aggressivo che non asciuga la bocca.

Il Parmigiano “Millesimato” gode della stagionatura 15, 24, 30, e 36 mesi che ci permette di fruirne e proporlo con le differenti fragranze.